작약은 한약재료 입니다.

 

 

미나리아재빗과에 속한 여러해살이풀.

높이 50~80센티미터이고 뿌리는 방추형으로 굵으며,

자르면 붉은빛이 돈다.

뿌리에서 돋은 잎은 깃꼴로 갈라진다.

꽃은 5~6월에 피고 백색, 적색 등 여러 품종이 있으며,

원줄기 끝에 큰 꽃이 한 개씩 달린다.

뿌리는 진통(鎭痛), 진경(鎭痙) 및 부인병에 사용한다.

학명은 Paeonia lactiflora이다.

 

미나리아재빗과에 속한 여러해살이풀을 통틀어 이르는 말.

산작약, 참작약, 호작약, 적작약 따위가 있는데,

꽃이 크고 아름다워 정원에 관상용으로 심는다.

 

농가에서는 3년산을 출하한다. 더이상 키우면 독성이 나타나므로 수확의 적기를 3년 정도로 한다고 합니다.